Con bào ngư Úc tại đảo phía nam thuộc nước Australia (Úc) là loại bào ngư được áp dụng quy trình nuôi trồng thủy hải sản theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo chất lượng hải sản tươi sống và an toàn thực phẩm.
Giá Trị Dinh Dưỡng
Bào Ngư Úc được ví như thần dược của biển sâu bởi hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt cao so với các loại thực phẩm khác. Trong 100g Bào ngư chứa các thành phần dinh dưỡng: Đạm, Glucose, chất béo, vitamin B1, B2, khoáng chất vi lượng và 19 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể như Threonin 0,73 mg, Isoleucin 0,75 mg, Valin 0,7 mg, và Axit Glutamic 2,31 mg.
Bởi hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy nên giúp tăng cường dinh dưỡng cho trẻ em, bổ sung năng lượng cho người cao tuổi, giúp hồi phục sinh lực cho người bệnh, và tăng cường sinh lực cho nam giới.
Những món ăn làm từ bào ngư Úc
Bào ngư hầm thịt gà
Món bào ngư Úc hầm thịt gà hoàn thành với màu vàng ươm dậy hương thơm lừng kích thích vị giác vô cùng. Thịt bào ngư dai dai mềm mềm kết hợp với phần thịt gà chín mềm, tươi ngọt, ngấm đều gia vị được nêm nếm đậm đà cùng các vị thuốc bắc bổ dưỡng tạo nên hương vị đặc trưng siêu hấp dẫn.
Cháo bào ngư trứng
Khi ăn bạn rắc thêm phần rong biển và dầu mè lên sẽ càng tăng thêm hương vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt cho món ăn. Những hạt cháo nở đều mang vị thơm béo từ trứng xen lẫn cùng vị ngọt tự nhiên của bào ngư và cà rốt rất ngon miệng.
