Cá hồi Nauy tươi fillet được đánh giá là ưa chuộng nhất hiện nay. Dễ dàng nhận thấy sự hiện diện của các món làm từ cá hồi trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt hiện nay. Hay các bữa tiệc tại gia, hoặc cao cấp hơn là tại các nhà hàng chuyên món Nhật.
Cá hồi Nauy tươi phi lê phù hợp với mọi lứa tuổi, từ người già đến trẻ nhỏ. Đặc biệt là bổ sung dinh dưỡng cho người sau ốm dậy, trẻ nhỏ ăn dặm hoặc trẻ biếng ăn. Tại các nhà hàng, cá hồi tươi cũng được sử dụng và chế biến các món ăn tùy theo yêu cầu của thực khách.
Trong cá hồi fillet nhập khẩu Nauy chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Cá hồi Nauy được xem là loại thực phẩm vàng do thịt cá ngon và bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng. Hàm lượng Omega-3 dồi dào có trong cá hồi, rất có lợi cho sự phát triển não bộ, duy trì khả năng hoạt động tối ưu cho hệ thần kinh. Đặc biệt giúp ích cho người già, trẻ nhỏ, người thường xuyên hoạt động trí não.
2. Cách chọn mua cá hồi fillet tươi ngon:
Đối với phần thân cá:
- Dùng tay ấn nhẹ vào thân, các thớ cơ đàn hồi tốt, không lưu lại dấu tay trên mình cá.
- Uốn cong thân cá và bỏ tay ra, thấy mình cá không có vết nhăn thì chắc hẳn đó là cá tươi.
Màu sắc thịt cá:
- Thịt cá hồi tươi có màu từ cam tươi đến cam sậm, vân mỡ phân bố đều. Miếng cá hồi nhìn mịn màng là cá hồi ngon.
- Ngược lại, thịt cá màu nhợt nhạt, thịt nhũn, vẫn mỡ đục mờ là cá hồi không tươi.
3. Thưởng thức Cá hồi filet đúng chuẩn Nhật Bản
Sashimi cá hồi là món ăn khá phổ biến tại Nhật Bản và lan rộng sang nhiều nước châu Á. Chọn được miếng cá hồi fillet tươi ngon còn cần kết hợp với các loại gia vị ăn kèm để món ăn thêm hoàn hảo.
Mù tạt và nươc tương là hai loại gia vị thiết yếu. Tiếp theo đó là gừng hồng và củ cải bào sợi, giúp lấn át mùi tanh của cá. Vị cay của gừng cũng kích thích vị giác của bạn. Để món Sashimi cá hồi tại nhà vẫn cảm nhận được hương vị như đang thưởng thức xứ sở Phù tang vậy.
- Bảo quản: tủ mát
- Trọng lượng: cắt theo yêu cầu
- Giá bán: Thay đổi liên tục theo thời giá
